上周在家跟老媽聊到感冒還要煮飯好煩!!!! 煮完都全身無力了 囧吱吱
老媽說 妳有空就可以自己在家弄個瓜仔肉冰冰箱 匠要吃再拿出來蒸啦~
所以本來想做瓜仔肉 結果她就做了一些瓜仔肉讓我帶便當...
那反正感冒也好了 我就做點別的好了
突然想到以前家裡常煮的這道 我好愛喝的湯 大黃瓜鑲肉
大黃瓜鑲肉 來煮個湯
材料：大黃瓜一條 豬絞肉 香菇 黑胡椒 鹽 太白粉 醬油 味醂
1.
大黃瓜削皮 洗乾淨 切個大塊大塊有個厚度
用小湯匙把大黃瓜中間的籽挖乾淨
2.
做餡料 喜歡塞什麼就自己加
我把新鮮香菇切碎 加上豬絞肉混合在一起
隨便加一點調味料 黑胡椒 鹽 醬油 味醂
3.
一小匙太白粉加水調勻
加到混好的肉裡 再把整團肉拌一拌摔一摔 增加黏度
4.
把餡料用小湯匙塞到大黃瓜裡
塞滿滿壓扁扁 最上面可以保留一些
5.
把做好的黃瓜們放到鍋子裡 再整鍋放進電鍋
外鍋加半杯水
內鍋慢慢的從旁邊加了三杯水 再加一點鹽
最後等電鍋跳起來就可以開動了~~
天阿現在隨便亂做都超成功的啊!!!!
有的會在湯裡再加點香油 不過我家沒這種習慣 大黃瓜也不喜歡煮太爛
豬肉本身的油脂就會跑到湯裡了 一開鍋好香好好喝喔~~
自從有家之後 回自己家也好開心 回爸媽家也好開心
在自己家就想搞鬼搞怪 才發現原來我也有煮飯的技能
連鳥都說認識茶2X+年以來從來沒看過茶會煮...果然是奇蹟出現啊!!!
改天再來做瓜仔肉~
0 》來留個言吧ヾ(^▽^)ノ:
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