茶茶限定
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沐浴波西米亞 體驗捷克神奇之旅
期間限定十日自由行 秀麗玩賞秋饗悅
※《特別企劃》第二屆創意湯品暨土產好吃淘汰大賽 Local Dishes of Czech※
西滴!!!!!!
眾所期待的創意湯品暨土產好吃淘汰大賽又開賽了!!!!!
在第一屆由來自各地參賽名廚熱情參與下 表現各式土耳其名湯傑出作品 實在令人感動
跨年度的第二屆也在各界(誰?)期待下 如火如荼地展開
動機：
因應茶茶每趟出國都不知道要買什麼好 也不知道有沒有送得貼心
特別舉辦此活動並強迫分享吃下去
這回是捷克土產XDD
強迫參賽名廚：
二度參賽：阿彌 阿嘉 瑪踢法 阿罵
首次參賽：大老婆 六六
決賽用料理：
formanská polévka přidej vejce (Maggi牌)
老實說我也不知道是啥 就是雞麵湯這樣
不過也是茶茶在捷克喝到很不錯的湯品
成品分享：
1.
一樣還是由速度最快的料理王阿罵拔得頭籌
阿罵表示為了表現料理的新鮮度 特地下田(?)摘取新鮮蔬菜 只為了完美的組合
為了煮出濃湯效果 特別加入陳年咖哩
不過成品的顏色與照片不符 大概是雞蛋有受到驚嚇
料理名：鮮採時蔬佐咖哩肉丸搭配捷克美極濃湯
2.
再來是首度參賽的大老婆
由於第一次參賽
看圖說故事打了蛋花之後 呈現出咖哩蛋花湯的效果
搭配檸檬炸雞 形成檸檬咖哩+紫菜蛋花湯+麵線的奇妙口感
本人表示此濃湯更適合搭配法國麵包沾取
3.
接下來是上屆假掰王瑪踢法
由於上屆假掰過頭 這回繼續搬出家常救援王鵝仔
不愧是名廚料理 連台北市自來消毒水也要秤重後才能細心上桌
隨興加入玉米 金針菇 耗時完成完美的地獄湯鍋
搭配檸檬紅茶土司 味道一拍即合
有關料理過程 假掰王瑪踢法的食譜請務必欣賞：好啦好啦我交作業就是了嘛
4.
創意王阿彌的特色就是把原料理煮成另外一道料理!!!! ←囧
這回她一樣把雞麵湯煮成了排骨湯
首先煮一鍋和料理完全無關的馬鈴薯燉肉 有滿滿的排骨/馬鈴薯/紅蘿蔔
當與湯包合體時 她表示甚至有加入柴魚粉的衝動
並說明湯頭並沒有想像中的異國風 如果換成白蘿蔔搞不好更意外可口
有關料理過程 創意王阿彌的食譜請務必欣賞：捷克濃湯
5.
最後是鄰家美眉阿嘉的日常作品
阿嘉只用清湯 無勾芡 加入蛋花 便開始變得迷人
並表示湯裡有麵條實在太萌 剛開始還誤以為是馬鈴薯
麵條的結合有台式料理的感覺 並充滿飽足感
想到遙遠的捷克人有這品亞洲也不陌生的東西 果然地球村!!!!
成績發表：
以上繳交作業的同學們 非常感謝大家的參加(鞠躬)
下回的土產料理也一定會有妳們 敬請明年再度參賽
讓我們一起期待第三屆創意湯品暨土產好吃淘汰大賽 謝謝大家!!!!
歷屆經典回顧：
土耳其創意湯品暨土產好吃淘汰大賽 Local Dishes of Turkey
完整閱讀：
茶茶限定 神奇捷克秋饗悅
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