茶來晚餐 開動吧 快速美味的親子丼

之前做親子丼也好幾遍了 也做了好幾種方式
但就一直覺得做起來沒有很美 只好再做再吃 吃到膩!!!!! 囧
過了不少時日才又想到這道料理 總算拍起來美味多了
不過太久沒做 再不寫起來就真的要忘記了 趕快筆記一下...


茶來晚餐 開動吧 快速美味的親子丼
材料：雞肉 洋蔥 蛋X2 太白粉 味醂 醬油

1.
等下煮起來要配飯吃的 所以先煮飯
煮飯的同時 把洋蔥大概半顆 切絲準備好
再把雞肉用醬油和味醂醃大概15分鐘
醬油大概3小匙 味醂1小匙 (不過我都隨便亂倒XDD)

2.
熱鍋之後 將洋蔥炒熟炒軟
再把雞肉 連同醃肉的醬油和味醂 全部一起倒進鍋裡炒

3.
大概1匙的太白粉 加水 1:1 攪一攪
也一起倒進去鍋裡

4.
待鍋子裡的洋蔥和雞肉都炒得差不多了
打兩個蛋倒進鍋裡 把平底鍋舉起來搖晃一下讓蛋分布均勻
再拿鍋蓋蓋起來 熄火 大概等20秒就可以起鍋開動了!!

喔喔喔喔喔真的超好吃的 有爸爸的愛心鍋蓋果然不一樣
你看這鍋蓋還新的 連標籤都還沒撕勒!!
而且料理時間超快速的 有照片時間有真相勒!!!~

處理雞肉的部份
之前我也做過用雞腿肉 煎得表面焦焦黃黃的 再加進去
或是用太白粉只裹雞肉 滑滑肉也都好好吃...
...我覺得我一直在實驗廚房裡胡搞蝦搞XDDD

明天的便當也帶好了XD

無名指的標本 薬指の標本

無名指的標本
薬指の標本
作者：小川洋子


好久沒看小川洋子的書了 還是一樣很經典 真的好喜歡(心)
在這樣短篇精緻細膩的文字裡就能感受到情感充沛 實在是令人贊歎
尤其是像這一類架空的世界 又增添了神秘的色彩

在《無名指的標本》裡 女主角因為職災 讓無名指尖失去了一小瓣肉
也因此離開了原先的工作 來到標本室 認識標本師弟子丸
接下來就是描述平常上班時接洽製作標本 及和弟子丸私底下的交流

這個標本室不太一樣
除了有生命沒生命的物體 就連無形的存在 比如音樂 也能製作成標本
封存 分離 結束 正是標本的意義

其實故事並不難懂 但難就在到底故事背後 小川洋子想要表達的是什麼
透過看了兩遍 加上自行想像
我想弟子丸送給女主角的鞋子 就像玻璃櫃裡 標本上的大頭針一樣
希望將女主角留在自己身邊 被標本室吞噬 藉此將她留下 成為自己的標本
說是愛情又不像愛情 感覺弟子丸愛鞋子還多一點XDD
倒不如說是彼此能夠用心的交集處 澡堂的存在亦是

原本殘缺的無名指 因為認識了弟子丸 感受到另一個溫度
因此想為他保留這樣的心動
倘若將無名指留下 是否他也能了解? 也會像重視其他標本一樣看待這份溫柔?
有種妾心知幾許的期待與傷感

另一則故事《六角型的小屋》
也是將記憶封存的內容 任何人都可以在六角型的小屋裡面對深層的自我
因為投入得太深 精神也耗損得很快 深層的痛處也再一次被感受
久了形成依賴 不由自主的就想往小屋走去
但小屋卻不會為任何人停駐


THE RINGFINGER - (L'Annulaire) - TRAILER

茶來晚餐 ㊣女僕料理 有情有愛的蛋包飯♥

想做有情有愛的女僕蛋包飯很久了 剛好爬文看到蛋包飯的做法
看起來好像不難 那就來試試看吧~~


茶來晚餐 ㊣女僕料理 有情有愛的蛋包飯♥
材料：隔夜飯 雞肉 洋蔥 蕃茄醬 醬油 太白粉 蛋X2

1.
把雞肉切小塊 用醬油醃過 先放著等
也把洋蔥切小塊先 大概半顆就夠了

2.
開始做蛋包飯裡的炒飯~
太白粉加水 和醃過的雞肉抓一抓 丟進鍋裡開始炒
洋蔥也丟進去炒
接著白飯也進去一起炒
最後蕃茄醬淋下去翻一翻

炒飯做好了!!! 起鍋放旁邊先~~~

3.
做蛋皮
打兩顆蛋 熱鍋後把蛋倒進鍋裡 晃一圈 讓蛋平均鋪在平底鍋裡圓圓的
等到周圍看起來都熟了之後
用鍋鏟輕輕的從周圍開始往內 確定整張蛋皮都可以鏟起來用

4.
最關鍵的時刻到了!!!
在大盤子上面鋪上保鮮膜 將蛋皮放上 再將炒飯放上
將保鮮膜的一邊抓著 連同蛋皮一起順著往內蓋起來 整理一下
最後就可以拿蕃茄醬寫字啦!!!! XD  我也在盤子旁加了蘑菇醬~

現在莫名的覺得第一次做什麼都會成功了啦 所以一點也不意外了!!!!(挺)
因為太想做蛋包飯太興奮了 一早九點就爬起來做了
結果炒飯實在炒太多了 就連明天的便當都帶好了...

有情有愛的蛋包飯實在是好好吃喔~~~ 不到15分鐘就完食了...
看著待洗的一堆碗盤...


用保鮮膜翻蛋皮的方法 是參考MASA老師的這篇食譜：SUPER簡單&健康!迷你蛋包飯
下次也想做成這樣丸子狀的XD

茶來晚餐 偽法式料理 燉個湯

自從上次的大黃瓜鑲肉用電鍋做得有聲有色的
現在煮大鍋湯都用電鍋就對了!!!!! 再來做個湯吧!!!!


茶來晚餐 偽法式料理 燉個湯
材料：馬鈴薯X2 紅蘿蔔X1 香菇X2 洋蔥X1 雞肉 蔥 鹽 月桂葉 奶油 味醂 黑胡椒

其實應該要用洋菇和碗豆 還要用白酒
但是家裡還有剩的香菇和剩的蔥花 我也不愛吃碗豆
而且我去哪找小瓶白酒ORZ(我只有老大送的紅酒) 味醂那麼好用就將就點
所以變成偽法式料理了XDD


1.
馬鈴薯削皮切塊 因為我喜歡吃好多馬鈴薯 就放了兩顆
紅蘿蔔削皮切塊
洋蔥切成細條
香菇切成細條
通通都放到大鍋子裡

2.
將雞肉炒一炒讓它半熟 加點味醂去腥
炒好也放進大鍋裡
本來應該用雞腿肉會更好吃
不過家裡還有剩的雞丁 就用了

3.
一整鍋放進電鍋裡
外鍋放一杯水
內鍋加水蓋滿食材 大概放六杯
最後挖一小匙奶油 加點鹽 加點黑胡椒
放個三片月桂葉 就可以按下電鍋開始煮了

4.
等電鍋跳起來之後 可以再悶一下
灑點蔥花配個色 就準備開動啦!!!

這道湯真的是又香又好喝 做起來又非常有效率
只要把東西都切一切 全都交給電鍋就等著吃了 又超級好吃 喝湯都會飽
這麼多的材料被我一個人全吃光了 吃了兩餐還帶便當!!!!!

於是我又回家做給家人吃
第二次用洋菇再做一遍 大家也說很好吃XD

至於月桂葉 本來以為很難買到 想說買不到的話就作罷
結果一般超市就有賣了 跟胡椒之類的瓶罐放在一起 很好找
讓整鍋湯的味道很有西洋風 加上奶油香 真的是一級棒!!!

魔鬼的法則 Marekors

魔鬼的法則
Marekors
作者：尤．奈斯博（Jo Nesbø）


終於讓我看完最後這本第三部曲了 總算告個段落了

哈利警探的個性還是一樣讓我覺得討厭 他的個性不僅僅對我閱讀造成困擾
連小說裡的其他角色都與我心有靈犀 果然在第三集中他就要被FIRE掉啦
不過想也知道這一類難搞又擾民的傢伙 最後一定是排除萬難秉持著自己的信念
又再一次推翻邪惡勢力 大概就是這樣的結局 可想而知

故事從連續殺人事件開始說起 和《達文西密碼》之類的推理內容相似
伴隨著五芒星的神秘祭典 找尋受害者間的關聯性

前一集王子的身份被草率地表明 雖然這點一直讓我覺得在寫作上包裝得很差
在這集裡 該是為哈利和王子的恩怨情仇做個完結篇的時候了
兩個人便被安排與案情直接聯繫 添加明爭暗鬥的情緒 互相爭鋒

做事不長眼睛的哈利 這次果然連累到女朋友凱蘿一家
有和警探交往就帶衰的八卦嗎!!!
以王子的聰明才智 我認為他在攏絡哈利這步險招 其實也是想藉此知道哈利的復仇計畫
於是哈利也假裝釋出善意 實為見招拆招 結果就步步贏啦

最後王子的退場我覺得還是收得太草率 為什麼王子總是這麼快閃族勒??? orz
當然還是為王子的身家背景 對於他從哪裡開始走錯了路 也做了伏筆

說實話 一本書好不好看 從閱讀吸收的速率就看得出來
三部曲中 我認為尤以首部曲《知更鳥的賭注》較有內涵 深度都在兩本之上
讓後面兩本顯得遜色許多 甚至於看書的時候我一直沒辦法專心在書頁上
找不到哪裡有高潮可以吸引我迅速翻到下一頁 老是摸東摸西 沒辦法一氣呵成
只有瀏覽 再瀏覽 大概瀏覽過 的感覺
實在很可惜



繼續閱讀：

奧斯陸三部曲

→ 知更鳥的賭注
→ 復仇女神的懲罰
→ 魔鬼的法則