之前做親子丼也好幾遍了 也做了好幾種方式
但就一直覺得做起來沒有很美 只好再做再吃 吃到膩!!!!! 囧
過了不少時日才又想到這道料理 總算拍起來美味多了
不過太久沒做 再不寫起來就真的要忘記了 趕快筆記一下...
茶來晚餐 開動吧 快速美味的親子丼
材料：雞肉 洋蔥 蛋X2 太白粉 味醂 醬油
1.
等下煮起來要配飯吃的 所以先煮飯
煮飯的同時 把洋蔥大概半顆 切絲準備好
再把雞肉用醬油和味醂醃大概15分鐘
醬油大概3小匙 味醂1小匙 (不過我都隨便亂倒XDD)
2.
熱鍋之後 將洋蔥炒熟炒軟
再把雞肉 連同醃肉的醬油和味醂 全部一起倒進鍋裡炒
3.
大概1匙的太白粉 加水 1:1 攪一攪
也一起倒進去鍋裡
4.
待鍋子裡的洋蔥和雞肉都炒得差不多了
打兩個蛋倒進鍋裡 把平底鍋舉起來搖晃一下讓蛋分布均勻
再拿鍋蓋蓋起來 熄火 大概等20秒就可以起鍋開動了!!
喔喔喔喔喔真的超好吃的 有爸爸的愛心鍋蓋果然不一樣
你看這鍋蓋還新的 連標籤都還沒撕勒!!
而且料理時間超快速的 有照片時間有真相勒!!!~
處理雞肉的部份
之前我也做過用雞腿肉 煎得表面焦焦黃黃的 再加進去
或是用太白粉只裹雞肉 滑滑肉也都好好吃...
...我覺得我一直在實驗廚房裡胡搞蝦搞XDDD
明天的便當也帶好了XD
0 》來留個言吧ヾ(^▽^)ノ:
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