BLACK CATS & FOUR-LEAF CLOVERS

BLACK CATS & FOUR-LEAF CLOVERS
the origins of old wives' tales and superstitions in our everyday lives
作者：Harry Oliver

這是個偉大的突破 我居然從圖書館的架上拿起這本全英文小品 Nooooo!!!!!(抖)
只因為它的封面實在太可愛了 又是八月才進的超新書還沒放進書堆裡 忍不住就翻起來了
為了怕我跟阿度仔很不熟 還特地在圖書館先看完第一章 才確定將它借回來閱讀

黑貓和四葉草 由鄰里間口耳相傳而流傳至今的迷信忌諱 與無稽之談
此書的內容即為各種場合中的有此一說 lucky和unlucky的故事
提及的範圍廣泛 各個民族不同的生活習性 食衣住行育樂共22章
內容相當的有趣 所以只好不得已翻字典啊嗚嗚 不過看到後來很懶反正就看上下文猜了
挑個幾篇很有意思印象很深的 寫個介紹和心得


1. Arts and Entertainment

莎士比亞的馬克白(Macbeth)曾經是相當驚悚的劇本
演員不是遇到火災 就是生病 就是掛掉 閉幕後就被發便當了
搞得大家都不敢提起M字 跟「you know who」的感覺很像
萬一真的在準備室不小心提起了 還得趕快出去轉個三圈才能消災解厄

在演員登台演出時我們不說「good luck」 而是祝他「break a leg」
這種說法比較類似要演員演活這個角色 把腳都跌斷
後來查資料的時候發現德國人更說「break your leg and neck」 這樣是要掛了吧!!!

還有演出前不能吃什麼 不能喝什麼 我覺得比較像日常身體保健 避免正式演出前凸搥
以及不能穿什麼顏色的衣服
早期藍色染料是奢侈品 如果工廠大量使用還會有財務危機 不過我想到的是後來的藍幕
至於綠色黃色 在依莉莎白的時代還是惡魔的顏色 相當不吉利

在巡迴演出的最後一場表演時 不能對觀眾表示是最後一次演出
就像新娘也不能在婚禮預演時穿上全套的婚紗一樣
跟我們台灣習俗不能跟新人說「再見」的意思差不多

反倒是演出前看到鬼是很幸運的
很久以前台灣藝人就常提到了 效果好到還會唱片大賣勒


2. Outdoor Dangers

走在梯子下面是很危險的 不過這也是大家都知道 因為怕掉下東西造成意外
當梯子和牆壁和路面 形成一個立體的大三角形 被認為是Holy Trinity=神聖的三位一體
若還在下面行走實在是大不敬 一定會有不幸的事發生!!!!

至於在路上找錢也不行 具體來說走路不看路本來就容易產生意外
不過不用害怕 因為失去的錢總有一天會再回來自己的口袋 所以就讓它去吧~(是嗎)

橋是分離的象徵 不要在橋上向朋友說再見
十字路口也很可怕 要快快穿越 因為那裡最多靈魂在徘徊
還有常常在影集裡看到的 女人登船會帶來厄運


3. Actions and Gestures

把手指搖向自己 示意別人過來的手勢 也有上帝在保護的意思 所以會帶來好運
反其道而行的話當然就是會帶來衰運 也不可以用一隻手指亂指別人
指月亮指星星指彩虹都不行 ←哇阿度仔比我們還嚴格

丟鞋子有祝福的意思 因為鞋子在以前是奢侈品 祈福對方也變得豐富
所以現在也有往新人禮車上丟鞋 或是把鞋子綁在禮車後方的傳統
後面幾篇有關運動或是活動 也有在開場前把鞋子扔出去的儀式 祈求好運

向噴泉丟個銅板 make a wish 期許美夢成真
不過在羅馬的特萊維許願池就別丟了 因為不久的將來 必須回來舊地重遊


4. Around the Home

打破鏡子會倒七世楣
鏡子活生生的反射完整的一個人 彷彿有靈魂存在 一但打破了 連靈魂都破碎
而七世的由來就是上帝用七天創世紀 賜予萬物生命

馬蹄鐵掛在門的上方是幸運的 而在室內開傘是不幸
有些東西可以放桌上 有些不行 鞋子 雨傘 嬰兒北鼻 都不能放桌上
腳不能隨便跨到桌上(疑我看書的時候都...) 也不可以乾脆整個人坐到桌上去
如果亂放東西在桌上 嚴重的話還會沒辦法結婚.....囧

餐具(銀器silverware)如果掉在地上是一個sign 表示最近會有人來家裡拜訪
刀子代表是男人 叉子是女人 而湯匙是小孩 也跟餐具規格給人的印象有關

還有一則我笑了 掛海藻(紫菜)在壁爐上 可以保護房屋遠離火災
怎麼全世界都喜歡掛這麼長的花花草草在房子裡 想想我們的端午節
現在連海藻都可以抓一把放牆上了 想像那畫面就很好笑


7. The Body

經期的女人是危險的 常被認為帶有特殊的魔力
聖經上提到經期的女人是不潔的 不准經期的女子準備飲食
怕會帶來疾病與災害

在羅馬時代 連樹倒了水果爛了什麼怪奇事 都會被認為是經期女子造成的

伊斯蘭教女信徒如果剛好在齋戒月(Ramadan)來潮 飲食則可以不受齋戒限制
只需要在經期過後自行補上 這樣聽起來伊斯蘭教還滿通達人情的  


8. Love and Marriage

結婚蛋糕就是幸福的象徵 所以新人要一起切蛋糕才會幸福
蛋糕可以丟來丟去 被蛋糕砸到的人將會有一整年的好運
單身女子如果被新人扔到蛋糕 就要帶著蛋糕快回家睡覺
(walk to bed and sleep with cake under her pillow)←不用洗澡ㄟ!!!
據說可以夢到未來的另一半


15. Gifts

送禮的禁忌 刀子剪刀也不能亂送
但收禮的朋友如果以回饋一個金額 或是灑鹽 就可以把災害避免掉
雨傘 時鐘也不能亂送 這類似的禁忌一直到現在 我們也常常聽到

還有花的顏色不能亂送 尤其紅色白色
這兩個顏色反映生命的組成 blood and milk 連帶有生死的意思


世界各地的老祖宗各有一套說法 來制定生活的規範
這些流傳至今的習俗 有些迷信已經漸漸被科學取而代之 傳說也變成有趣的故事
但從另一個角度看來
因為害怕迷信帶來的災害 而輔佐了生活上的禮儀 日常保健 人身安全
久了之後我們知道怎麼做是對的 怎麼做是不好的 並不是因為擔心受怕
而是習慣養成 成為生活規範 一代一代的將古人的智慧流傳下來

茶來晚餐 第一次做漢堡排又上手

繼上周的可樂餅爆掉之後 我也懶得再炸東西了 實在吃太多油了
這周本來想再度呈現麥當當的芙蓉火腿貝果 結果沒買到貝果
哼哼哼反正我現在很會煎了 那就先來挑戰漢堡排好了(哪招)

好吃的漢堡排
材料：豬絞肉 麵包粉 牛奶 洋蔥 蛋 油 醬油

1.
用牛絞肉混合也行 不過冰箱裡還有上星期剩的豬肉上星期剩的洋蔥上星期剩的麵包粉....
我看還是不要再買了...用現成剩的做一做就好(陰)
洋蔥切成末 看想吃多少就加多少 留一點不要切碎等下要裝盤用
豬絞肉也切一切剁一剁 好簡單的啦~

2.
把麵包粉泡牛奶 只是要弄溼泡軟它 不是要做麵包奶 所以不用很多牛奶
麵包粉我也是隨便倒了不到半碗的量而已 因為我不知道要幹嘛 反正加就對了

3.
洋蔥要先炒過 因為匠比較甜比較好吃
所以一樣在平底鍋翻來翻去先 然後炒好起鍋放旁邊

4.
把豬肉 炒過的洋蔥 泡過牛奶的麵包粉 全都攪拌在一起 再打一顆蛋加點醬油一起拌
泡面碗和飯匙超好用 全都倒在泡面碗用飯匙拌 拌到爽就對了
別人寫的食譜都寫說攪拌到豬肉出筋...不過我會拌就了不起了我根本就看不懂~~(挺)

5.
想吃多大駝就捏多大駝 捏成圓的
拍一拍丟一丟 壓扁 中心點再壓扁一點(怕它難熟)
然後加點油熱鍋之後 放進去平底鍋煎 上面煎一煎 可以翻面的時候再翻面煎一煎~

6.
不過醬汁我沒東西可以做ㄟ哈哈哈哈 我家真的好貧乏啊!!!!!
所以就把剛剛剩的一些生洋蔥就切條 放在盤子上
把起鍋的漢堡排放在洋蔥上面 是不是很好吃的樣子啊啊啊啊啊!!!!! 天阿我好強!!!


嗯嗯嗯真的太好吃了 我真的太強了第一次做漢堡排就上手!!!!
所以吃掉三個之後 留了一個帶便當
下次我要在漢堡排裡面夾起士 還有灑黑胡椒 有牽絲的一定更了不起!!!!!

三四郎

三四郎
作者：夏目漱石

久違的讀書心得啊 終於在所有事情都忙完後 趕快把生活的規則找回來
這回到了新家附近的圖書館 找到了這本
就從經典的夏目溯石開始吧

在全書的故事裡 作者表達了大都市裡現實的諷刺下 在大學時代綻開的青春
有徬徨 淡淡的情愫 模稜兩可的愛戀 也有自大 慾望 與矛盾

小川三四郎在書中的設定是個鄉巴佬 沒見過花花世界的東京大觀園
為了求學而支身前往 但是每個人看到他的拙樣 都忍不住想捉弄一下 ←我看起來是匠
對於許多生活上的不合理之處 他也會歸咎於東京的特有文化

一開始是在火車上認識的很主動路人女 三四郎在長途車程中 暫到旅館休息
沒想到火車上的女人要求三四郎能陪她一起找住的
又那麼剛好又只有一間 總之住在一起什麼事也沒發生 然後就隔天的日出了

來到東京 先是拜訪了母親交代的野野宮宗八先生
同時也注意到了野野宮的妹妹良子 和女主角美彌子

與次郎是班上的同學 他喜歡向三四郎搬弄他的想法
教導三四郎在大都市裡 該怎麼生存才是對的
在三四郎習慣生活的過程中 也利用三四郎獲得了金援 借錢不想還
而這個契機 反而造就日後三四郎與美彌子更進一步的交往

我認為美彌子形容的「Stary Sheep」 除了在笑話三四郎對情感的不甚表達
也暗指他是誤闖森林的小白兔 直到美彌子嫁別人 到最後他依舊茫茫
也同時在對三四郎述說她矛盾的心情 即「吾輩知罪 罪惡常在」
表面上雖對三四郎一手掌控 但屈服於現實 最後也是將情感埋藏於父母的安排

作者在寫作多有鋪梗 像是母親的來信 提到她不認識東京人 許多未知的危險性
甚至於在三四郎居然來信向家裡要錢 也擔心地請野野宮快點介入了解
以及廣田老師對人性的描述 現代人都有惡君子的一面
頻頻加強初入大染缸的負面印象
但縱然虛偽的世代下 也會有亙久不變的事物存在

另外就是夏目溯石的外語造詣很好 在書中經常看到
提到像是聖經 或是多國外語字彙 都要再看過註腳才能理解


『三四郎』夏目漱石

茶來晚餐 爆掉的可樂餅

好啦好啦說好的可樂餅來嘍
反正我的煎餅就是來亂的啦 還是認真一點來搞可樂餅(掩) 來去買麵包粉了
都怪老媽給我什麼地瓜粉要幹嘛啦 TT

據說是可樂餅
材料：馬鈴薯 豬絞肉 洋蔥 麵包粉 蛋 鹽 油

1.
跟煎餅一樣 把馬鈴薯削皮切片拿去電鍋蒸 外鍋一杯水
在等待電鍋跳的時候 把豬絞肉跟洋蔥切碎 把材料都準備好

2.
蒸好的馬鈴薯 和剛剛準備好的豬肉洋蔥 攪拌在一起剁一剁切一切
加點鹽(或胡椒)調味一下 想吃多少就切多少 喜歡什麼自己加
攪拌到開心的時候 就可以捏起來做丸子可樂餅了
一樣一顆馬鈴薯大概可以做成八顆可樂餅

3.
打個蛋 放在旁邊
把剛做好的餅沾上蛋汁 不用很多不用浸蛋汁不用淋濕 只是要黏粉用的

4.
將沾好蛋汁的餅灑上麵包粉 沾黏好 在粉裡面滾一滾 確定每一面都有黏到粉XD
其實這張是我第二次做拍的 原本還是一樣做成圓的扁的

5.
油倒到鍋子裡 確定油熱了之後 就把可樂餅放進去炸
原則上如果要炸得很漂亮 顏色很均勻 油量一定要超過可樂餅的高度
阿不過自己吃不想太油 就只放了一半 才炸一半就用掉我1/3罐的油了(抖)
等到炸到自己覺得夠了 裡面的料也確定一定會熟了 就可以開動了~


喔耶第一次做可樂餅耶哈哈哈~~~
左下那顆爆了XDDDD 不過右邊那顆看起來還可以啦你說是吧~~
因為沒有炒鍋 只好選擇用湯鍋來炸 讓它油量可以比較集中 但還是炸得不美
所以這星期就冰了幾個還沒炸的可樂餅 帶回家跟老媽分享

還有就是我把牆壁噴得都是油 害我擦了好久 嗚嗚orz
本來想去大創買美美的廚房錫箔紙來貼 居然給我找到這個(NT$39)!!!
太好了要用的時候自己擋 就不用醜醜貼牆壁了啦
大創真是窮人的好地方!!!!!

茶來晚餐 馬鈴薯煎餅

阿偉叫我不能拖稿 所以先把我之前做的什麼東東都記起來先XD

是說本來我是要做可樂餅啊 不過步驟卡住了
然後一個陰錯陽差 最後就變成煎餅了 哈哈哈哈 說好的可樂餅呢?!


馬鈴薯煎餅

材料：馬鈴薯 豬絞肉 洋蔥 地瓜粉 鹽 油

1.
老媽說阿妳是會做嗎 妳就整顆馬鈴薯拿去電鍋蒸就好了啊....啊這...喔好...orz
反正我把馬鈴薯削皮後 稍微切片 鋪在盤子裡拿到電鍋蒸一杯水 等它跳

2.
等電鍋蒸的時候 把洋蔥切了1/4顆 切碎
豬絞肉也剁一剁 想吃多少就切多少

3.
把蒸好的馬鈴薯拿出來 跟剛剛的洋蔥 豬肉 全部攪和在一起
繼續剁一剁 再和一和 剁到開心 然後就壓成自己想要的形狀
一顆馬鈴薯大概可以做八塊這樣大小的餅

4.
裹上老媽給我的一小包地瓜粉 平底鍋滴個幾滴油 熱鍋後 就鋪上
正反面煎一煎 灑點鹽 最後就完成啦~~~~

說好的可樂餅呢!!!!!!(摔盤子) 對不起orz 等等我下一篇啦!!!!

茶來晚餐 第一次做玉子燒就上手

新新新單元~~~
自從搬新家展開新生活之後 才發現了新技能
在好朋友凱特的建議下 就順便寫起來做個記錄先~~

之前在天龍家就很想做看看玉子燒 阿不過家裡是炒鍋 從來沒平底鍋這玩意
蛋蛋平鋪上去熟了剛好變成烘蛋 囧||
因為新家有麻妹送的好漂亮平底鍋 是茶茶第一次用這東西 真的很好用 給個讚
某天在做便當的時候靈機一動 就想說來做個玉子燒吧 阿就成功了啦 真隨便~~~(翹腳)


玉子燒 茶茶一人份

材料：蛋x2 鹽 油 ...就匠

1.
打兩個蛋 把平底鍋熱了 倒進一咪咪的油 (也有人用奶油 鮮奶油 隨便自己爽就好)
把剛剛打好的蛋蛋倒進鍋子裡 晃一下讓蛋圓形漂亮的均勻平鋪在鍋裡

2.
等到邊邊先熟了可以翻動 中間的滑蛋也變得滑不動 看起來比較黏膩後
灑上一點鹽調味一下 要吃甜的就加糖 一樣自己開心就好啦~~

3.
從邊邊開始用鍋鏟往內卷 慢慢卷 卷斷掉了沒關係再努力把它卷在一起
卷好之後再等它定型再煎一下 然後用鍋鏟切切切切個寬度跟外面賣得一樣
再灑點鹽 把斷面立起來煎一下 就做好啦!!!!!

誰知道就這麼簡單啊啊啊啊!!!!!!! 我的天啊還挺好吃的耶!!!!
再灑個柴魚就跟外面賣得一樣了吧!!!!!(想太多啊!!!)

因為是不小心就成功了 之後看到別人的食譜有寫到
原來是要在煎的時候用筷子稍微繞一下撥弄一下中間的滑蛋 就不用再立起來煎了